La Hícara
per DELMA ESPANYA
per a La Hícara - Obrador de recuerdos a Extremadura - 23/03/2023
Naiming para un obrador dirigido por una madre y su hija con la intención de recuperar las recetas de su familia. La Jícara es una taza pequeña que se usa para tomar chocolate. Es una medida de ingredientes que sale muy habitualmente en las recetas más antiguas. Al ser el obrador extremeño usamos la palabra para jícara en castúo que es hícara. Dándole mayor fuerza de pertenencia a Extremadura.
