SUMAQ CH'UMPI - CERVEZA ARTESANAL
por Samira Camila Salcedo Castro PERU
para INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR CERTUS na Arequipa, Perú - 30/06/2025
CONCEPTO GENERAL
Sumaq Ch’umpi es una cerveza artesanal que da a conocer la historia de los apus junto con sus ingredientes ytécnicas locales. Cada botella narra los mitos de los 3 apus de Arequipa, desde su sabor hasta su diseño, parallegar a la colosa enamorada de Chachani, llegando al protector activo del Misti hasta el indio dormido Pichu Pichu. El consumidor no solo saborea una cerveza artesanal, también invita a reconectar con sus raíces a través de unaexperiencia nostálgica, histórica y local.
