El Grupo Gastrotrinquet posee 3 restaurantes en Valencia, en pleno centro, siendo espacios únicos, con una decoración muy cuidada, centrada en las raíces valencianas y con especial vinculación con el deporte de pilota valenciana, que cuenta con siglos de historia. De hecho, de sus tres restaurantes, Casa Baldo, Vaqueta y el Trinquet de Pelayo, este último está literalmente dentro de un trinquet, la instalación deportiva a cubierto en uso más antigua de toda Europa.El grupo, que siempre tiene lleno en sus tres restaurantes, requería una web que estuviese a la altura de la experiencia que proponen, una web moderna con reminiscencias a los orígenes, divertida, variada y que tuviese impregnada el relato de la marca al tiempo que permita conocer los tres espacios y también reservar.
